Ріпак це єдина з багатьох відомих у світі масленічнихкультур, досить
примхлива, проте пристосована кпроізрастанію в наших складних
кліматичних умовах. Проблема ще полягає і в тому, що ріпак треба
встигнути виростити і зібрати врожай, а час просушування насіння після
збирання не більше 4-х годин. Цікаво, що врожай ріпаку можна отримати
двічі на рік влітку і восени.
Словом, рапс вигідний в усіх відношеннях.
На перший погляд може здатися дивним,
чому корифей піваваренного справи, до яких відноситься президент ТОВ
«Latgales Alus» Олександр Дадерко, раптом вирішив взявся за переробку
ріпаку? Секрет простий. Адже основою пивоваріння є ячмінь, вирощений на
вітчизняних полях, для підвищення його врожайності до 10%, виявляється,
немає нічого корисніше, ніж чергувати сівши ячменю з ріпаком.